• Salade Primavera _{(salade mixte ; fèves, fromage feta, poulet, chicons, choux rouge, oignons rouges)}
• Risotto carnaroli all’amatriciana
• Mezze maniche con coda di rospo (=lotte) e zafferano
• Tagliolini crema di melanzane, pancetta croccante e pecorino
• Côtes d’agneau avec purée de pommes de terre
• Filets de rouget frits à la sauce aux poivrons

Le dessert

• Apfelstrudel et sa boule de vanille